ひきこもりデザートデイ
今日は台風の予定でしたがどうやら遅くなったのと、
進路がずれたみたいですね。
東京は朝からお天気だし、今も平和です。
それでも今日は予定通りひきこもりデー!
仕事が休みだったので家でダラダラすごしました。
お昼は買っておいた冷凍うどんを食べ、
しばらくテレビをみていましたが、
甘いものが食べたくなった私たち🧁
今月は予算がギリギリで
昨日は今日の分のデザートは買えなかったので、
家にあるものでなんとか作れないか試行錯誤。
冷蔵庫にあんこが残っていたので
それを使っておやつを作ることに決定!
私があんこを使ったお菓子のレシピを探していると、
彼が勢いよく何かを作り始めました。
おいおい、今まだレシピ探してるんだが・・・と思いつつも、
もうどうにも止められない。
どうやら彼はおはぎを作ることに決めたらしいです・・笑
勝手にお米に片栗粉と水を加えてねりねりしはじめました😅
おはぎはつい先日も作ったので
私が少し不服そうな顔をしていると、
おさかなさんはおさかなさんが作りたいの作ればいーじゃん!と。
まぁ、確かに。
1品しか作っちゃいけないルールがあるわけでもないし、
多分あんこ余るし、
そうしようか。
ということで、
私はホットケーキミックスであんこの蒸しケーキを作ることに決定!
二人同時にキッチンを使っているのでてんやわんや・・笑
そうこうしているうちに、彼のおはぎは完成。
でか・・・!!!!😱
おはぎというより、お米ボール・・・・。
1個でお茶碗一杯分くらいあるらしいです・・。
私は左の小さい方をいただきましたが、
それでもお腹一杯になってしまいました・・汗
外はきなこ、中にあんこが入ってもちもちして美味しかったです。
ただ、でかい・・・笑
そして私のあんこ蒸しケーキはこちらのレシピを参考にしました。
家にあるもので作れて、結構ボリュームも出ていい感じ。
私の家から持ってきた炊飯器は3合だったので、
今は使っていない、
彼の家にあった炊飯器(5合)を引っ張り出してきて使いました。
材料を混ぜて炊飯器に入れてスイッチ押せば完成するので楽ちん!
3時のおやつは彼のおはぎでお腹がいっぱいになってしまったので、
私のケーキは夜のデザートに。
残ったあんこときな粉をかけていただきました!
甘過ぎず、重過ぎず、美味しかったです。
甘いものが食べたくなると、
すーーぐにアイスを買いに行ってしまいがちな私たちですが🍦
たまには自分たちでデザートを作るのもいいですね。
今日はひきこもってデザート作りに勤しみましたが、
今日来なかった台風が明日大変なことにならないことを祈ります・・!><